2016年05月17日

10Zen薬膳カレー

レストラン<はなみち>

新メニュー「10Zen薬膳カレー」はじめました。

zencurry

 

 

 

 

 10zenrestrant

10ZEN薬膳料理レストラン

ニホンドウ漢方ミュージアム(東京都品川駅より徒歩3分)内に本店を構える、健康や美意識の高い方に人気で女性誌にもよく取り上げられる10zen薬膳レストラン。その人気店のカレーが、ここ館山ファミリーパークで召し上がれます。

 

 

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ルーツはスリランカ!?  

そもそもカレーは、様々な薬効のあるスパイスが巧みに調合された医食同源の薬膳料理といえます。また、インド料理の代名詞とも言えるカレーですが、そのルーツはスリランカだとも言われます。

 

 

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こだわり抜いた食材

10zen薬膳カレーは、スリランカより直輸入した鮮度の高いスパイスや和漢食材を配合し、スリランカ人シェフがセンターキッチンで調理しています。動物性脂肪や小麦粉はできる限り排除し、かわりに高たんぱく・低脂肪な烏骨鶏をはじめ良質な食材をたっぷり使用して作られる体に良いカレーです。

 

 

ライスは、地元房総産のコシヒカリ白米をベースに国産五穀を加えた六穀米を使用しています。

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